Ο Φώτιος Κολιτσιδάκης, MD, γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Αποφοίτησε με άριστα από το Αμερικανικό Κολλέγιο Ανατόλια και έπειτα εισήλθε στην Ιατρική σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης, από όπου και πήρε το πτυχίο του. Από το 2012 και για οκτώ χρόνια εργάστηκε ως πλαστικός χειρουργός σε μεγάλα νοσοκομεία της Γερμανίας. Εκεί πραγματοποίησε πάνω από 2000 επεμβάσεις και απέκτησε τον τίτλο ειδικότητας στην Πλαστική και Αισθητική Χειρουργική. Ειδικεύεται σε αισθητικές επεμβάσεις, όπως η αυξητική στήθους, η λιποαναρρόφηση, το λίφτινγκ, η βλεφαροπλαστική, καθώς και σε επανορθωτικές επεμβάσεις σώματος ύστερα από μεγάλη απώλεια βάρους, όπως η κοιλιοπλαστική, η ανόρθωση στήθους και άλλα. Ο Φώτιος Κολιτσιδάκης έχει ως προτεραιότητα την εκπλήρωση της επιθυμίας του ασθενούς για ένα εντυπωσιακό, αλλά ταυτόχρονα άκρως φυσικό αποτέλεσμα, πάντα με τη μέγιστη ασφάλεια. Αφιερώνει τον ελεύθερό του χρόνο στην οικογένειά του, παίζει σκάκι και ξιφασκία και αγαπάει τα ταξίδια.