Ο Καθηγητής Αναστάσιος Ωρολογάς γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1950 και αποφοίτησε από την Ιατρική Σχολή του Α.Π.Θ. το 1975. Το 1979 μετά την ειδίκευσή του στην Α’ Νευρολογική και Ψυχιατρική Κλινική του ΑΠΘ, έλαβε τον τίτλο του Νευρολόγου-Ψυχιάτρου και το 1981 τον τίτλο του Διδάκτορα της Ιατρικής Σχολής του ΑΠΘ. Κατά τα έτη 1979-1980 και για 15 μήνες μετεκπαιδεύτηκε στο Ινστιτούτο Νευρολογίας του Πανεπιστημίου του Λονδίνου (National Hospital) με αντικείμενο την Κλινική Νευρολογία, τη Νευροχημεία και τη Νευροακτινολογία. Στο διάστημα 1983-1984 εργάστηκε για ένα χρόνο σαν επισκέπτης ερευνητής στο Νευροχημικό εργαστήριο του Νευροψυχιατρικού Ινστιτούτου του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας (UCLA).
Από το 1981 ως το 2011 εργάστηκε στη Β’ Νευρολογική Κλινική του ΑΠΘ, αρχικά ως Πανεπιστημιακός Επιμελητής , στη συνέχεια ως Λέκτορας (1982), Επίκουρος Καθηγητής (1988), Αναπληρωτής Καθηγητής (1998) και από το 2007 ως τακτικός Καθηγητής Νευρολογίας. Το 2011 εξελέγη Διευθυντής της Α’ Νευρολογικής Κλινικής του ΑΠΘ, την οποία διηύθυνε ανελλιπώς μέχρι και το 2017. Aπό το 2012 έως και το 2016 διετέλεσε Διευθυντής της Ιατρικής Υπηρεσίας του Π.Γ.Ν.Θ. ΑΧΕΠΑ, ενώ το 2016 εκτέλεσε χρέη διοικητή του νοσοκομείου.
Το ερευνητικό του έργο αφορά κυρίως τη νευροχημεία, τη νευροφαρμακολογία και την Πολλαπλή Σκλήρυνση. Ήταν κύριος επιβλέπων σε 2 διδακτορικές διατριβές, μέλος τριμελούς επιτροπής σε 8 και επταμελούς σε 9. Από το σύνολο των 400 εργασιών του, οι δημοσιευμένες σε ξένα περιοδικά είναι 40 και 76 σε πρακτικά ξένων συνεδρίων, σε Ελληνικά περιοδικά 48, σε πρακτικά Ελληνικών συνεδρίων 76, 8 στην επετηρίδα της Ιατρικής Σχολής Α.Π.Θ., 8 βιβλία, 1 μονογραφία, 1 διατριβή, 7 κεφάλαια βιβλίων και 2 διδακτικές σημειώσεις. Από το 1981 οργάνωσε ως υπεύθυνος του Εργαστηρίου Κλινικής Νευροχημείας και Νευροφαρμακολογίας της Β’ Νευρολογικής Κλινικής του Α.Π.Θ. από το οποίο εκπονήθηκαν 3 διδακτορικές διατριβές, συγγράφηκαν 2 βιβλία μεταπτυχιακών μαθημάτων και δημοσιεύτηκαν 150 περίπου επιστημονικές εργασίες σε ελληνικά, ξένα περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων. Συνολικά είναι μέλος 25 Ελληνικών και Διεθνών Επιστημονικών Εταιρειών και πρόεδρος της South-East European Society for Neurology and Psychiatry από το 2011.
Ο Καθηγητής Ωρολογάς Αναστάσιος ασχολείται με τη ζωγραφική και τη φωτογραφία από τη δεκαετία του ΄60, ζωγραφίζοντας με διάφορες τεχνικές. Τα έργα του ποικίλουν σε θεματολογία και αναδεικνύουν τις καλλιτεχνικές του ανησυχίες και προβληματισμούς.